História e tradição
O melhor galeto de Registro
A Galeteria do Vale foi fundada com o objetivo de oferecer refeições de alta qualidade, destacando-se na preparação de galetos e massas. A nossa missão é proporcionar uma experiência gastronômica acolhedora e satisfatória.
Nossas especialidades
GALETOS
MASSAS
PRATOS EXECUTIVOS
CARNE COM MASSA
CARNE COM SALADA
PORÇÕES
Uma experiênica única
Os mais pedidos
GALETO
½ galeto assado na brasa acompanhado de talharim fresco preparado pela casa
com molho ao sugo, salada verde de escarola com bacon, arroz caipira a moda
da casa, batata dourada, polenta palito assada e vinagrete.
GALETO DO VALE
½ galeto assado na brasa com nhoque de mandioquinha ao sugo e salada de rúcula com granola crocante.
GALETO EXECUTIVO
½ galeto assado na brasa e três acompanhamentos a sua escolha servido em um único prato.
CONTRA-FILÉ
Contra-fi lé bovino 180g (in natura) grelhado, acompanha arroz branco, feijão, batata palito e salada do dia.
MIGNON COM PURÊ DE BATATA
Mignon grelhado 150g (in natura) acompanha purê de batata com molho champignon.
FILÉ DE PEIXE
100g (in natura) de fi lé de pescada a milanesa com molho de camarão, arroz branco e batata palito.
ARROZ DO SERTÃO
Arroz, feijão fradinho, carne seca, bacon e calabresa temperados com alho, cebola, tomate e pimentas coloridas. Acompanha iscas de peixe empanadas.
MINEIRINHO DO VALE
Bisteca suína 180g (in natura) grelhada acompanhada de purê de banana da terra, couve refogada, arroz branco, feijão e farofa.